ΕΝΟΤΗΤΑ ΕΡΓΑΣΙΑΣ 1 / EE1
Ανάπτυξη, βελτιστοποίηση και αύξηση της δυναμικότητας της παραγωγής εδώδιμων ενδομαστικών σκευασμάτων
Στόχος της ΕΕ1 είναι η ανάπτυξη σκευασμάτων τα οποία θα δρουν ως αποφρακτικά του θηλαίου πόρου των θηλών του μαστού γαλακτοπαραγωγικών ζώων, για την πρόληψη και αντιμετώπιση παθήσεων που σχετίζονται με την θηλή του ζώου, όπως για παράδειγμα η μαστίτιδα. Για το σκοπό αυτό θα αναπτυχθούν σκευάσματα με βάση εδώδιμες οργανικές πηκτές (organogels ή oleogels).
παραδοτέα
Τεχνική έκθεση για την επιλογή των πρώτων υλών και για την in vitro αξιολόγηση των πηκτών
Τεχνική έκθεση για την βελτιστοποίηση και τον πλήρη φυσικοχημικό χαρακτηρισμό των πηκτών. Παρασκευή των βέλτιστων σκευασμάτων και αποστολή τους για in vivo μελέτη
Τεχνική έκθεση με το διάγραμμα ροής της διεργασίας για δυναμικότητα 1000 gr υλικού την ημέρα. Παρουσίαση της γραμμής παραγωγής
Δύο δημοσιεύσεις σε έγκριτα επιστημονικά περιοδικά ή σε πρακτικά διεθνών επιστημονικών
ΕΝΟΤΗΤΑ ΕΡΓΑΣΙΑΣ 2 / EE2
Αξιολόγηση φαινοτυπικών χαρακτηριστικών, δεικτών υγείας και ευζωίας καθώς και της παραγωγικότητας των αιγοπροβάτων
Καταγραφή, περιγραφή και αξιολόγηση φαινοτυπικών χαρακτηριστικών για την εκτίμηση του επιπέδου υγείας, παραγωγικότητας και καταλληλότητας των προβάτων.
παραδοτέα
Έκθεση φαινοτυπικών χαρακτηριστικών, δεικτών υγείας και ευζωίας και χαρακτηριστικών του μαστού προβατίνων κατάλληλων για τις ανάγκες του έργου
Βάση δεδομένων για καταχώρηση και επεξεργασία των εργαστηριακών μετρήσεων και αποτελεσμάτων κατά τη διάρκεια του έργου
ΕΝΟΤΗΤΑ ΕΡΓΑΣΙΑΣ 3 / EE3
Εφαρμογή και μελέτη της in vivo δράσης του εδώδιμου ενδομαστικού προϊόντος σε πρόβατα κατά την ξηρά περίοδο και την γαλακτική περίοδο
Κύριος στόχος της ΕΕ3 είναι να αξιολογηθεί in vivo η επίπτωση της εφαρμογής ενός φυτικού ενδομαστικού προϊόντος με βάση ελαιοπηκτές στην υγεία του μαστού και γενικότερα στην υγεία των προβατίνων κατά την περίοδο που ο μαστός είναι ανενεργός (ξηρά περίοδο) καθώς και κατά την περίοδο του αρμέγματος (γαλακτική περίοδος). Θα ελεγχθεί η αποτελεσματικότητα του ενδομαστικού στην πρόληψη νέων μολύνσεων κατά την ξηρά περίοδο και τέλος θα προσδιοριστεί η δράση του σε ειδικούς μικροοργανισμούς, οι οποίοι είναι υπεύθυνοι για την πρόκληση υποκλινικών μολύνσεων στο μαστό κατά την γαλακτική περίοδο.
παραδοτέα
Έκθεση για την αποτελεσματικότητα του εδώδιμου ενδομαστικού προϊόντος στη διασφάλιση της υγείας και την πρόληψη νέων μολύνσεων του μαστού των προβατίνων κατά τη διάρκεια της ξηράς περιόδου
Έκθεση για την αποτελεσματικότητα του εδώδιμου ενδομαστικού προϊόντος στη βελτίωση της υγείας του μαστού σε πρόβατα με υποκλινική μαστίτιδα κατά την γαλακτική περίοδο
Τρεις δημοσιεύσεις σε έγκριτα επιστημονικά περιοδικά ή σε πρακτικά διεθνών επιστημονικών
Πρωτόκολλο ολιστικής διαχείρισης εκτροφής γαλακτοπαραγωγών προβάτων για την παραγωγή υγιεινού γάλακτος σταθερής ποιότητας
ΕΝΟΤΗΤΑ ΕΡΓΑΣΙΑΣ 4 / EE4
Παρασκευή και τυποποίηση για διάθεση του προϊόντος σε φυσίγγια / σύριγγες ενδομαστικής έγχυσης
Παραλαβή του τελικού προϊόντος που θα προκύψει από τις ΕΕ1, ΕΕ2 και ΕΕ3 και πλήρωση των συριγγών και την συσκευασία τους σε χάρτινα ή πλαστικά κιβώτια για τυποποιήση της χρηστικής μορφής του προϊόντος.
παραδοτέα
Διάθεση του προϊόντος στην τελική του μορφή σε χρηστικά φυσίγγια / σύριγγες ενδομαστικής έγχυσης για χρήση του προϊόντος στις κλινικές και άλλες δοκιμές
ΕΝΟΤΗΤΑ ΕΡΓΑΣΙΑΣ 5 / EE5
Διερεύνηση βέλτιστου επιχειρηματικού μοντέλου για την αξιοποίηση του νέου προϊόντος
Εκπόνηση τεχνοοικονομικής ανάλυσης για την παραγωγή των σκευασμάτων σε ημιβιομηχανική κλίμακα και την εμπορική τους αξιοποίηση
παραδοτέα
Έκθεση αποτελεσμάτων καταναλωτικών ερευνών
Τεχνοοικονομική Αναλυση
Τεχνική έκθεση στοιχείων που αφορούν το κόστος παραγωγής και εντάσσονται στην έρευνα αγοράς για ολοκλήρωση και τεκμηρίωση του βαθμού επιτυχίας του προϊόντος
Ολοκληρωμένο σχέδιο αξιοποίησης καινοτόμων εδώδιμων ενδομαστικών προϊόντων (Marketing plan)
ΔΙΑΓΡΑΜΜΑ PERT ΤΟΥ MASTiN
Το φυσικό αντικείμενο του έργου διαρθρώνεται σε 5 ξεχωριστές ενότητες εργασίας (ΕΕ1-ΕΕ5), ενώ οι δράσεις για τη διαχείριση και τον συντονισμό του έργου, καθώς και οι απαραίτητες δράσεις δημοσιότητας και διάχυσης των αποτελεσμάτων, θα λάβουν χώρα καθ’ όλη τη διάρκεια του έργου
